Slow Wine 2015

🐌 Vino Slow:  Bottiglie, che oltre ad avere una qualità oranolettica eccellente, riescono a condensare nel bicchiere caratteri legati a territorio, storia e ambiente.
FLEDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau 2012
Un grande classico dell'enologia altoatesina, che non tradisce mai: è elegante e compassato, completo e complesso, pieno e profondo, sapido e succoso.

Panoramica dei vini degustati:

• TURMHOF Sauvignon Kirchleiten 2013
  Sempre interessante, sfaccettato e tipico nei profumi, sostanzioso ma di buon sostegno acido.
• LINTICLARUS Cuvée Cabernet Merlot Riserva 2011
  Imponente, strutturato, morbido e cremoso.
• LINTICLARUS Chardonnay Riserva 2011
  Fermentato in barrique, è un bianco grasso, fruttato e sottilmente boisè.
• LINTICLARUS Pinot Nero Riserva 2011
  Ha materia integra e ben estratta, ma risente ancora dell'affinamento in legno.
• LINTICLARUS Gewürztraminer Vendemmia Tardiva 2011
  Molto complesso e speziato; una vendemmia tardiva fermentata lentamente in barrique.