Vitae 2017

La Guida ai Vini d’Italia VITAE é stata realizzata per la prima volta nel 2014 come voce corale dell'Associazione Italiana Sommerlier AIS.

t t t t - Vini oltre 90 punti di eccellente profilo stilistico e organolettico:

• LINTICLARUS Cuvée Cabernet Merlot Riserva 2013
  Veste rosso rubino dalla trama fitta. Profumi di cuoio, cannella, anice stellato, cioccolato fondente e tabacco lasciano il passo a more e prugne, mirtilli neri e ribes. Palato d'impatto, ampio ed elegante, dal tannino vellutato perfettamente integrato da calore e corpo.
• LINTICLARUS Lagrein Riserva 2013
  Rosso rubino impenetrabile. Originale la complessità olfattiva dettata da suadenti profumi di noce moscata e di tostatura che accompagnano liquirizia, cioccolato fondente, ciliegia matura, mirtilli rossi, fragole, erbe aromatiche e legno di cedro. Sorso pieno e concentrato, dalla morbidezza avvolgente in equilibrio con la parte sapida che spicca sulla freschezza. Tannino di ottima fattura che si attarda con ritorni di cioccolato fondente. Riposa in barrique per 12 mesi e in bottiglia per altrettanto tempo. Petto d'anatra confit.
• FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau 2014
  Giallo paglierino luminosissimo. Frutto della passione e mela renetta, ananas e succo d'arancia aprono le danze. Fiori di sambuco e camomilla regalano un leggiadro tocco floreale. In bocca mostra densità ed equilibrio tra le morbidezze e la decisa freschezza, con una vena sapida. Progressione che sembra senza fine su ricordi di melone. Vitigno a 1000 metri di altitudine. Acciaio e rovere. Aragosta alla catalana.
• LINTICLARUS Chardonnay Riserva 2013