Weine mit persönlicher Handschrift
Der Grundstein für unsere Qualitätsweine wird bereits im Weinberg gelegt. Wir setzen auf sorgfältige und nachhaltige Arbeit mit natürlichen Anbaumethoden. Jede Traube wird im Herbst von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Bei der Vinifizierung streben wir danach, nur begleitend einzuwirken, um die natürlichen Eigenschaften und Besonderheiten der Weinlagen zu bewahren. Unser Sortiment besteht aus Weinen mit individueller, klarer Persönlichkeit, die in vier Weinlinien unterschiedlicher Stilistik zum Ausdruck kommen.
Der Grundstein für unsere Qualitätsweine wird bereits im Weinberg gelegt. Wir setzen auf sorgfältige und nachhaltige Arbeit mit natürlichen Anbaumethoden. Jede Traube wird im Herbst von Hand gelesen und schonend verarbeitet. Bei der Vinifizierung streben wir danach, nur begleitend einzuwirken, um die natürlichen Eigenschaften und Besonderheiten der Weinlagen zu bewahren. Unser Sortiment besteht aus Weinen mit individueller, klarer Persönlichkeit, die in vier Weinlinien unterschiedlicher Stilistik zum Ausdruck kommen.
Das lateinische MERUS steht für ‘rein, echt’. Diesen Anspruch haben auch unsere Classic MERUS-Weine, bei denen Sortencharakter und natürliche Eleganz dominieren. Die Trauben stammen aus Weinbergen im Unterland und werden in Stahl- und Betonfässern gekeltert. Das Ergebnis sind offene, frische und zugängliche Weine.
Die Selection TURMHOF ist nach dem historischen Ansitz und zugleich Stammsitz unseres Unternehmens "Castel Turmhof" benannt. Die Trauben stammen aus mehreren ausgewählten, auf bis zu 900 Meter Meereshöhe gelegenen Hanglagen. Sie bleiben mehrere Monate auf der Hefe, werden zum Teil in Holzfässern ausgebaut und zur Reife gebracht, wobei besonders auf die sensorische Komplexität der jeweiligen Rebsorte sowie Struktur und Eleganz geachtet wird.
Die Selection LINTICLARUS erinnert an die Burg "Castrum Linticlar", welche einst über dem Schloss Turmhof thronte. Die drei charaktervollen Rotweine und die Trockenbeerenauslese zeigen eine tiefe Verbundenheit zu ihrer Herkunft. Die Trauben aus bewährten Kleinlagen werden behutsam vinifiziert und in kleinen Eichenfässern zur Reife gebracht. Die Komplexität dieser Weine garantiert exzellenten Trinkgenuss sowie ausgedehnte Lagerfähigkeit.
Mit der Selection VIGNA folgen wir der Tradition des Grand Cru dem streng Lagen-gebundenen Anbau erstklassiger Weine. In unserem Wissen über das optimale Zusammenspiel von akkurater Bodenpflege, Sorten und klimatischen Gegebenheiten liegt die Stärke unserer Weine. Durch niedrige Erträge, schonendes Keltern und gediegene Lagerung reifen Weine heran, deren Ausprägung und Persönlichkeit eindeutig zuordenbar sind.
