Bistro Castel Turmhof
Unsere Speise- und Getränkekarte
Unsere Klassiker
Hofstattbrettl
Fein geschnittener Speck, Käse, Traminer Haussalami
Bistroteller
Fein geschnittener Speck, verschiedene Südtiroler Käsesorten, luftgetrocknete Traminer Haussalami, Kräutersalami, Kaminwurzen, Oliven und Meerrettich
1 - 2 P.
Turmhofplatte
Fein geschnittener Speck, Kaminwurzen, Schinken, luftgetrocknete Traminer Haussalami, Kräutersalami, Südtiroler Käseauswahl, serviert mit Genuss-Extras
3 - 4 P.
Leberpastete
Hausgemacht nach altem Familienrezept, serviert mit Essiggurken
Verhacktes
Faschierter und gewürzter Speck serviert mit fein geschnittenen frischen Zwiebelscheiben
Vegetarische Gerichte
Käsevariation
Feine Käseauswahl vorwiegend aus Südtirol mit kleinen Genuss-Extras
Toast Vegetarisch
Bruschetta Brot mit Schnittkäse, Frischkäse, Salat, Tomaten
Toast
Bruschetta-Toast
Bruschetta Brot mit Schinken, Schnittkäse, Frischkäse, Salat, Tomaten
Thunfisch-Toast
Bruschetta Brot mit Thunfisch, Schnittkäse, Frischkäse, Salat, Tomaten
Bauerntoast
„Vinschgerle“ mit Speck, Schnittkäse, Meerrettich, Senf, Salat, Tomaten
Für Feinschmecker
Sardellenfilets
Serviert mit frischer Burrata der Käserei AMÒ (Bozen) und getoastetem Ciabatta Brot
Tagesgericht
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Desserts
Tartufo
Weiß oder Schwarz
Affogato
Kaffee mit Vanilleeis
Tagesdessert
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Weinkarte
Alle aktuell verfügbaren Weine unseres Sortimentes
Classic MERUS
Glas- oder flaschenweise erhältlich
Selection TURMHOF
Glas- oder flaschenweise erhältlich
Selection LINTICLARUS
Glas- oder flaschenweise erhältlich
Selection VIGNA
Flaschenweise erhältlich
Aperitif
PROSECCO
Superiore Bianca Vigna Brut - Conegliano Valdobbiadene
SEKT
Kettmeir Rosè Brut (Pinot Noir, Chardonnay)
CHAMPAGNE
Larmandier Guy Premier Cru Extra Brut
ESTIVO TURMHOF
Prosecco, Red Moon Sparkling, Soda
HUGO
Prosecco, Holunderblütensirup, Soda
APEROL SPRITZ
Prosecco, Aperol, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Prosecco, Limoncello, Soda
Bier
STIEGL - Südtirol Edition
Österreich
ANTONIUS Radler
Völs am Schlern - Südtirol
FORST 0,0% Alkoholfrei
Südtirol
Alkoholfreie Getränke
Entiklarer Quellwasser
Mit oder ohne Kohlensäure
Red Moon Sparkling Premium Apfelsaft
Tonic Water
Apfelsaft naturtrüb, Apfelschorle
Traubensaft, Traubenschorle
Aprikosennektar
Aranciata, Limo, Coca-Cola
Warme Getränke
Espresso
Macchiato
Cappuccino
Heiße Schokolade
Tee
Digestif
AMARO SAVERIO
Kräuterlikör
LIMONCELLO
Zitronenlikör
Baileys
Whiskey-Sahnelikör
Grappa TIEFENBRUNNER Gewürztraminer
Grappa FELDMARSCHALL VON FENNER Müller-Thurgau
Cocktails
GIN TONIC
GIN 8025 ALPINE (Südtirol), Fever Tree Indian Tonic Water
GIN RED MOON
GIN 8025 ALPINE (Südtirol), Red Moon Sparkling
SAVERIO TONIC
Amaro Saverio, Fever Tree Indian Tonic Water
MOJITO (saisonal verfügbar)
Bacardi, Limette, Minzblätter, Rohrzucker, Soda
TIEJITO (saisonal verfügbar)
Bacardi, Limette, Minzblätter, Rohrzucker, Red Moon Sparkling
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, Soda
ESPRESSO MARTINI
Vodka, Kahlúa, Espresso (Caroma Südtirol)
MOSCOW MULE
Vodka, Ginger Beer, Limette
