Stubengüter (Bozen)
Der traditionsreiche Weinberg Stubengüter befindet sich im Stadtteil Bozen-Dorf, in der Hauptstadt Südtirols, in unmittelbarer Nähe des Schlosses Maretsch. Die mehr als 90 Jahre alten Reben liefern Lagrein-Trauben bester Qualität mit den charakteristischen Aromen dieser Region. Diese Rebsorte erfordert eine intensive Arbeitsweise. Aufgrund ihrer Anfälligkeit für Pilzkrankheiten ist eine kontinuierliche Belüftung, insbesondere nach Regenfällen, unerlässlich. Die Ora-Winde vom Gardasee und die kühlen Fallwinde der Dolomiten spielen dabei eine wichtige Rolle, da sie eine gründliche Trocknung der Trauben ermöglichen.
Der traditionsreiche Weinberg Stubengüter befindet sich im Stadtteil Bozen-Dorf, in der Hauptstadt Südtirols, in unmittelbarer Nähe des Schlosses Maretsch. Die mehr als 90 Jahre alten Reben liefern Lagrein-Trauben bester Qualität mit den charakteristischen Aromen dieser Region. Diese Rebsorte erfordert eine intensive Arbeitsweise. Aufgrund ihrer Anfälligkeit für Pilzkrankheiten ist eine kontinuierliche Belüftung, insbesondere nach Regenfällen, unerlässlich. Die Ora-Winde vom Gardasee und die kühlen Fallwinde der Dolomiten spielen dabei eine wichtige Rolle, da sie eine gründliche Trocknung der Trauben ermöglichen.
Stubengüter
Das Fundament für Einzigartigkeit
Der sandige Boden setzt sich aus Anschwemmmaterial des Bozner Flusses Talfer und aus Quarzporphyr-Findlingen zusammen. Dank seiner lockeren und durchlässigen Struktur erwärmt sich der Boden rasch in der Sonne und speichert die Wärme effektiv.
