Dank der Ansammlung warmer Luft im Talkessel weist Bozen ein einzigartiges Mikroklima auf, das optimale Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte bietet. Tagsüber herrschen hohe Durchschnittstemperaturen, während die Nächte vergleichsweise mild verlaufen. Aufgrund der pilzanfälligen Lagrein-Traube ist eine kontinuierliche Belüftung, insbesondere nach Regenfällen, unerlässlich. Die Ora-Winde vom Gardasee und die kühlen Fallwinde der Dolomiten spielen dabei eine wichtige Rolle, da sie eine gründliche Trocknung der Trauben ermöglichen.